Bu kitap Ankara üniversitesi ziraat fakültesi tarafından yayınlanmış Fermantasyon mikrobiyolojisi uygulama kitabıdır. Oldukça geniş ve yararlı bir kitaptır. Bu dersi gören arkadaşlarımızın çok işine yarayacaktır buna eminim.
Aşağıdaki linke tıklayarak rahatça indirebilirsiniz.
https://docs.google.com/file/d/0B98fAj0-ZwJwbk1fQ1plSG9MQnM/edit?usp=sharing
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder